进一步做好关于2025年《酒店服务》职业技能比赛的备赛工作，提升酒店管理专业教师专业素质和学生职业技能，酒店管理教研室于2024年5月7日下午在8-206召开培训方案讨论会，全体指导教师参加。
经前期沟通商议，组成新的指导教师团队：马晓云老师负责中餐项目、王茗老师负责西餐项目并兼任领队、杜娟老师负责前厅项目。基于2024年参加比赛的经验教训，本次培训拟分为熟悉岗位见习、校内技能训练、岗位深度实践和赛前集训四个阶段，通过学校与酒店相结合的方式对学生进行循序渐进的指导。2024年度该比赛领队王茗老师对本年度酒店服务赛项规程及注意事项进行了详细的解读，细节上讲述了比赛规则、评分标准和操作流程，并分享了自己在技能大赛培训工作中的心得，她强调团队协作、规范操作是比赛的基础，选手扎实的职业技能与应变能力是赢得大赛的关键因素。
基于本次讨论会，后续指导及培训工作会按计划有序开展，争取在明年的区级比赛取得良好成绩。
（一审：王茗；二审：胡兆欣；三审：张晓梅）
