外语与旅游系酒店管理专业学生观摩桂林市旅游饭店服务技能大赛

近日，2013年桂林市旅游饭店服务技能大赛在桂林漓江大瀑布饭店举行。外语与旅游系2012级酒店管理专业学生在酒店管理专业任课教师的带领下观摩了此次比赛。

比赛分为铺床、中（西）餐摆台、调酒三项内容。参赛选手各个沉着冷静，表现了过硬的职业技能和职业素质。学生们在认真观看选手比赛的过程中，与老师和同学展开相互讨论，对照学习过程中的疑惑进行思考和探究。

通过此次观摩，同学们对酒店行业相关操作知识有了更进一步的了解，从中认识到自身的不足，激发他们的学习积极性。